Torty tradycyjne mrożone wykonywane przez wykwalifikowanych cukierników ręcznie.

Wykonywane na bazie kruchej delikatnej bezy. Tort jest mrożony, aby zachować swoją świeżość po odmrożeniu. Przed podaniem i pokrojeniem wyjąć z zamrażarki na 30-40 minut przed.

Kazdy tort wyróżnia się brakiem dodatku konserwantów i polepszaczy smaku.